Nyomtatás

Bivaly termékek

Még alig száz évvel ezelőtt is fontos igavonó háziállatunk volt a bivaly, manapság szinte csak természetvédelmi területeken lehet találkozni velük.
A bivaly teje porcelánfehér színű, kellemes ízű, hamarabb alszik meg, mint a tehéntej, és vitamintartalma is magasabb. Zsírtartalma eléri a 8%-ot, de a laktáció folyamán akár a 16%-ot is. 6 liter tejből 1 kg sajtot tudnak készíteni. Híres bivalytejből készült sajt a mozzarella, a feta és a scheddar.
Húsa sötét vörösesbarna, durva rostú, porhanyós. Több foszfor és vas van benne, mint a marhahúsban. A bivalyborjúhús egyenértékű a marhaborjúéval.



Rendezési mód:
Elérhetőség:
rendelheto.png

Csemege bivaly szalámi nemespenész bevonattal

Vízibivaly-húsból és sertés szalonnából készítjük. Különleges, illatos fűszereket, adunk hozzá, amelyek harmonikusan összesimulnak a bivalyhús ízével. Részletek...

Elérhetőség:
rendelheto.png

Bivaly csemege paprikás szalámi

Vízibivaly húsából és sertés szalonnából készítjük, sóval, borssal, köménymaggal, fokhagymával és saját termesztésű paprikával fűszerezve. Részletek...

Elérhetőség:
rendelheto.png

Bivaly csemege paprikás szalámi (felezett)

Vízibivaly húsából és sertés szalonnából készítjük, sóval, borssal, köménymaggal, fokhagymával és saját termesztésű paprikával fűszerezve. Részletek...

Elérhetőség:
rendelheto.png

Bivaly csípős paprikás szalámi

Vízibivaly húsából és sertés szalonnából készítjük, sóval, borssal, köménymaggal, fokhagymával és saját termesztésű paprikával fűszerezve. Részletek...

Elérhetőség:
rendelheto.png

Bivaly csípős paprikás szalámi (felezett)

Vízibivaly húsából és sertés szalonnából készítjük, sóval, borssal, köménymaggal, fokhagymával és saját termesztésű paprikával fűszerezve. Részletek...


Találatok 1 - 5 / 5